Denne opskrift er som alle mine andre, nem at lave, indeholder ikke mange specialvarer og tager ikke lang tid at mixe sammen. Opskriften er lavet ud fra en ikke-vegansk version – og derfor helt min egen.
Jeg har dog fået mange henvendelser og forespørgelser på opskriften fra folk som har smagt den – så her kommer den 😊

Det skal du bruge:
- 1 dl knuste hørfrø
- 2 dl kogt vand
- 3,5 dl rørsukker
- 4 dl mel
- 4 modne bananer
- 150 g mørk chokolade
- 150 g smeltet smørbar
- 1 tsk vaniliesukker
- 2 tsk bagepulver
- 1 tsk natron
Sådan gør du:
- Start med at komme 2 dl kogende vand og 1 dl knuste hørfrø i en lille skål og rør rundt – sæt det til side i ca. 5 min.
- Mos bananerne (jeg putter dem i en frysepose og maser dem med hænderne) Hak chokoladen og smelt smørret (evt. i mikroovnen).
- Kom nu hørfrø massen, rørsukker og vaniliesukker i en skål, og pisk med elpisker i et par minutter.
- Herefter kommes smør, bananmos, mel, bagepulver og natron i – og piskes til det er blandet godt sammen.
- Afslut med at komme det hakkede chokolade i og rør kort rundt.
- Dejen hældes i en form (ønsket form og størrelse) og sættes i ovnen på 200 grader i 30-45 minutter.
- Kagen køles af og pyntes (Min favorit er smeltet mørk chokolade, hakkede mandler og evt. lidt kokosmel) 😊
- Server – velbekomme.





